КаннаКухня: Карамель на палочке

Главная / Гроупедия / Кулинария / КаннаКухня: Карамель на палочке

Хотите вкусные леденцы с каннабисом? Вот вам простой рецепт карамельных конфет!
 

ВНИМАНИЕ: Будьте осторожны, горячая карамель может оставить серьезные ожоги, поэтому соблюдайте технику безопасности!

 

 

Что понадобится: 
  • 500 мл сиропа (кленовый, кокосовый, шиповника или любой другой какой пожелаете, главное чтобы он был сладким.)
  • Марля
  • Банка среднего размера (можно на 1 литр)
  • 5 гр размельченной травки 
  • Палочки для мороженого
  • Кулинарный термометр (кухонный градусник)
  • Мультиварка или кастрюля
Готовка:
  • Сперва, вы декарбоксилируете марихуану. Как это сделать, смотрите тут.
  • Заверните декарбоксилированный и измельченный каннабис в марлю сложенную в два раза (или больше) и плотно завяжите.
  • Положите сверток в банку и залейте сверху сиропом до того уровня, который вам надо.
  • Плотно закройте банку крышкой и хорошенько взболтайте.
  • Затейте в кастрюлю или мультиварку воду и поставьте туда же банку с сиропом, чтобы вода её покрывала.
  • Варите на медленном огне или на низкой температуре в мультиварке около 6 часов. Можно немного увеличить температуру и варить 4 часа, но для лучшего качества стоит подержать подольше.
  • После 6 часов смело доставайте сироп, и достаньте марлю с коноплей из банки.
  • По сути, вы уже можете насладиться карамелью, добавив её к любому десерту, какому захотите, например к мороженому. Но если хотите сделать карамель на палочке, тогда вылейте сироп в чистую маленькую кастрюлю и варите его при температуре 110℃  4-6 мин. Если под рукой нет термометра, то температуру можно определить так: в блюдце с холодной водой капните сироп — на этом этапе шарик должен сформироваться, но быть мягким.
  • В видео предложен вариант охладить карамель прямо в снегу, но если у вас нет своей дачи и чистого снега по близости, используйте силиконовый коврик.
  • Предварительно охладите коврик в морозилке, и затем аккуратно ложкой выкладывайте карамель. По мере того как сироп будет  густеть, можно формировать леденец положив сверху палочку для мороженого или зубочистку в зависимости от размера леденца. Дайте карамели остыть и она готова! 
Приятного аппетита! 
 
 
Готовьте так же:

Есть новость? Предложи

Больше годного материала в нашем телеграм канале - dzagiofficial. Общение в Dzagi 4ате


Обсудить на форуме


Похожие статьи

КаннаКухня: "Пахлава"

КаннаКухня: "Пахлава"

Еще один рецепт для настоящих гурманов и ценителей сладостей - пахлава. Вкус этого восточного лакомства заставит вас позабыть о снежных завалах за окном и погрузиться в уютную и праздничную атмосферу. И хотя приготовить ее не совсем просто, все усилия окупятся сторицей как только первый кусочек э...

2150 6 05/01/17
КаннаКухня: Котлеты по-киевски

КаннаКухня: Котлеты по-киевски

Рецепт вкусных котлеток, которые будут в кайф и после сытного обеда.  

267 1 28/08/19

Показать ещё



Комментарии: 1


Чтобы просматривать и оставлять комментарии войдите или зарегистрируйтесь.